CAFEDE PARİS DANA BONFİLE

PORÇİNİ MANTAR SOSULU BONFİLE

Fırın Patates ve Kuşkonmaz İle

YAYLA KEBABI

Tereyağlı Pide Ekmeği, Kavrulmuş Bonfile Dilimleri  ve iskender Sos le 

BBQ  BEEFSTEAK DANA ANTRİKOT

Patates Püresi ve Sotelenmiş Sebze ile

FIRINDA SÜT KUZU KONFİT

SATAY SOSLU TAVUK

Satay Sos ile Tatlandırımış Tavuk Göğüs Ceviz Bal Taze Soğan ve California Biberle ile 

PEKİN ÖRDEĞİ

Biberli ve Kekikli  Dana 

ŞATOBİRYAN(2 Kişilik)

SAÇDA ET KAVURMA(2 kişilik)

BARBEQ PİLİÇ

PİZZA MEXİCANO

Mexicano Sos, Kavrulmuş Piliç Dilimleri, Salam, Mantar, Kırmızı Soğan Chilli Biberi, Cajun Baharatı, Mexican Fasulyesi, Mozarella Peyniri İle

PİZZA KING

Salam, Sucuk, Sosis, Mantar, Mısır, Zeytin, Yeşil Biber, Domates Sos ve Mozzarella Peyniri

PİZZA ALA TURKA

Dana Kavurma, Domates, Kestane Mantarı, Yeşil Biber Domates Sos ve Mozzarella

CHESEE STEAK İTALYANO

Kavurulmuş  Sarımsaklı Bonfile Dilimleri, Karamelize Soğan, Kırmızı Biber Taze Mantar ve Mozzarella Peyniri

QUATTRO AL A FORMAGGİO

Rokfor Peyniri, Gravyer Peyniri, Mozarella Peyniri Permesan Peyniri, Roka ve Domates Dilimleri

MARGARİTA

Pomodoro Pizza Sosu, Fesleğen Domates, Mozarella Peyniri

PİZZA DANA BREZOLA

Dilimlenmiş Dana Brezola, Sarımsak Püresi, Domates Permasan Peyniri ve Baby Roka Yaprakları İle

MANGALDA JUMBO KARİDES ÜÇÜZLERİ

Tereyağlı Kuşkonmaz Sote, Fesleğenli Sarımsaklı Patates Kavurması Acılı Domates Pikante Eşliğinde

DENİZ  " LEVREĞİ "

Fırında Sebze Roasting, Sarımsak İle Fırınlanmış Baby Patates ve Kruvet Sos Eşliğinde

IZGARADA ALASKA SOMON FLETO

Közlenmiş Patates Ezmesi, Fırınlanmış Yaban Mantarı ve Kruvet Sos İle

IZGARA LAGOS FİLETOSU

Fırında Sebze Roasting, Sarımsak İle Fırınlanmış Baby Patates ve Kruvet Sos Eşliğinde

AKDENİZ MERCANI FLETO

Közlenmiş Patates Ezmesi, Fırınlanmış Yaban Mantarı ve Kruvet Sos ile

KIRLANGIÇ BUĞULAMA

Naturel Boğaz Usulü; Tereyağlı Sote Patates, Havuç, Kuşkonmaz Roka Salatası ve Balık Sos İle

DENİZ ÜRÜNLERİ GÜVEÇ

Karides, Kalamar, Midye, Ahtapot, Levrek, Domates Sos ve Peynir Gratine İle

BOĞAZ USULÜ ISTAKOZ

Fırında Tereyağlı ve Taze Çekilmiş Biberli Istakoz, Kuşkonmaz Sote Fesleğenli Fırın Patates ve Şefin Özel  Havyar Sos İle

SOĞUK DENİZ ÜRÜNLERİ

Levrek sarma, Torik Lakerda, Ahtapot Salatası, Uskumru Marine Levrek Marine

DOĞATEPE SOĞUK ET TABAĞI

Dana Brezola, Biberli Rozbeef, Kurutulmuş Sığır Eti, Baharatlı Hindi Füme,  Baby Roka, Permasan Yaprağı ve Zencefilli Domates İle

SOMON CARPACCIO

Şefin Special Somon Carpacciosu, Roka, Deniz Tuzu, Kırmızı Soğan Kavrulmuş Kapari Limon Sızma Zeytinyağı

DANA CARPACCIO

Taze Çekilmiş Biberli Sığır Eti Dilimleri, Roka Yaprakları, Permasan ve Sos Balzamik Eşliğinde

BRUSKETTA LEVREK

İki Adet Köy Ekmeği Diliminde, Fesleğenli Ilık Levrek, Roka Yaprağı ve  Concase Domates İle

MOZZARELLA CAPRESE

Mozarella Peynir Dilimleri, Organik Domates, Roka Yaprakları ve Fıstıklı Pesto Balzamik İle

BOĞAZİÇİ ZEYTİNYAĞLI ÇEŞİTLERİ

Asma Yaprak Sarma, Patlıcan Babaganuş, Z.Yağlı Enginar, Z.Yağlı Taze Fasulye, Z.Kapya Biber Dolma

GURME PEYNİR SUNUMU

Rokfor, Emmantel, İsli Çerkez, Permasan, Gravyer, Eski Kaşar, Keçi Peyniri, Kara Üzüm ve Grisini İle

IZGARA HELLİM PEYNİRİ

Közlenmiş Yabani Mantarlar, Domates, Baby Sebzeler  ve Fıstıklı Balzemik Pesto İle

PASTIRMALI PAÇANGA BÖREĞİ

Yoğurtlu Nane Sos ile

ETLİ PAZI SARMA

Sıcak Yayla Sos ve Yoğurt Eşliğinde

AHTAPOT IZGARA

Nar Ekşili Közlenmiş Sıcak Sebze Salatası ve Sos Tartar İle

DOĞATEPE DOUBLE BURGER

İki Adet Burger Köfte, Karışık Mantar Kavurması, Chilli Mayonez Sos Karamelize Soğan, Baharatlı Patates İle

KALAMAR FINGER / KALAMAR IZGARA

Nar Ekşili Közlenmiş Sıcak Sebze Salatası, Tartar Sos İle

TEREYAĞINDA KARİDES

Arpacık Soğan, Sarımsak, Renkli Biberler, Çeri Domates

YENGEÇ KÖFTESİ

Yengeç Etleriyle Hazırlanmış Köfteler, Cevizli ve Enginarlı Roka Salatası Romesko Sos Eşliğinde

QESADİLLAS MEXİCANO TAVUK

Közlenmiş Tavuk Dilimleri, Kuru Soğan,Kaliforniya Biberleri,Taze Kaşar Cheddar Peyniri, Mantar Sotesi, Baharatlı Patates, Avakado ve Rancer Sos İle

QESADİLLAS MEXİCANO ET

Közlenmiş Bonfile Dilimleri, Kuru Soğan, Kaliforniya Biberleri, Taze Kaşar Cheddar Peyniri, Mantar Sotesi, Baharatlı Patates, Avakado ve Rancer Sos İle

BALIK ÇORBASI

RİSOTTO ASPARAGUS 

RİSOTTO DE MARE

RİGATONİ BOLONEZ

PENNE 

Patlıcanlı Domates Sos ile

FETTUCCINI DE MARE

PEYNİR DOLGULU RAVİYOLİ

SARAY MANTISI

ROKA SALATA

Roka Kuru Domates, Yeşil Elma Kavrulmuş Ceviz, Parmesan,  Çeri Domates, Balzamikli Nar Sos İle

" EGE "  SALATA

Roka, Marul, Tulum Peyniri, Domates, Salatalık, Taze Biber Kurutulmuş Domates, Ceviz Maydonoz, Taze Soğan, Fesleğenli Limon Sos İle

TAZE KARİDES SALATASI

Sarımsaklı Karidesler, Baby Roka, Maskulen,  Çeri Domates, Taze Soğan,  Haşlanmış Patates, Yağ Limon Sos ile

SEZAR SALATA

Orjinal Sezar Sos,Marul Kroton Ekmeği, Kuru Domates Parmesan Peyniri, Izgarada Piliç Dilimleri

BADEMLİ PEYNİRLİ KROKET SALATA

Akdeniz Yeşilliği, Çeri Domates, Marul, Mısır, Enginar Kalbi, Salatalık Tane Nane, Yayla Sos İle

IN SALATA POLLO

Közde Baharatlı Piliç Dilimleri, Roka, Marul, Çeri Domates, Çam Fıstığı Enginar Balzemik,  Maskulin Kuru Domates ve Sızma Z.Y.T Sos ile

ILIK BEEF SALAT

Izgarada Biftek Dilimleri, Maskulen Yeşillikleri, Roka, Çeri Domates  Yeşil Biber, Soya Filizi ve Balzamik Sos Eşliğinde